貝ガラ屋

濃厚な牡蠣の出汁と鶏ガラ、豚骨、香味野菜をベースにしたラーメン屋さんです。濃厚な牡蠣の旨味が効いているスープが特徴的で、青学生にも非常に人気なお店です。

横浜駅から徒歩15分程度の場所にあり、座席が10席ほどと少なめな為、お昼時には待つ可能性があります。大通りから少し時入ったところにあり、こじんまりしたお店な為、すこしわかりにくく注意が必要です。

私が注文したラーメンには、牡蠣の味噌のようなものが貝がらにのっていて、徐々に溶かしていくことでスープの味を変えて行くことができます。厚切りのチャーシューはくどくなく、柔らかくておいしいです。これまで魚介スープのラーメンといっても、イワシなどが効いた魚ベースのスープを食べることが多かった中で、貝の旨味が効いたスープは初めてで、感動的な美味しさでした。

おすすめメニュー：濃厚牡蠣そば＋貝メシセット（すこし量が多めです）